|
 |
|
AYIN KİTABI
MUSÉES IMPÉRIAUX OTTOMANS - CATALOGUE DES SCULPTURES GRECQUES, ROMAINES ET BYZANTINES DU MUSÉE DE BROUSSE (30/09/25)
MUSÉES IMPÉRIAUX OTTOMANS - CATALOGUE DES SCULPTURES GRECQUES, ROMAINES ET BYZANTINES DU MUSÉE DE BROUSSE
GUSTAVE MENDEL (IMPRIMERIE P. D. SAKELLARIOS, ATHÈNES, 1908)
|
|
 |
 |
 |
BURSA BÜYÜKŞEHİR BELEDİYESİ İKLİM DEĞİŞİKLİĞİ EYLEM PLANI (30/09/25)
Bursa Büyükşehir Belediyesi Çevre Koruma ve Kontrol Dairesi Başkanlığı Koordinasyonunda başlatılan “Kentsel ve Kurumsal Karbon Ayakizi Envanteri ile Bursa İklim Değişikliği Eylem Planının Hazırlanması Projesi” kapsamında; öncelikle sera gazı salım kaynakları belirlenerek toplanan veriler üzerinden kurumsal ve kent ölçeğinde sera gazı envanteri oluşturulmuş, ardından tespit edilen salım kaynaklarının azaltılmasına yönelik yapılabilecek eylemleri içeren Bursa İklim Değişikliği Eylem Planı hazırlanmıştır...
|
|
 |
|
|
|
|
 |
YENİ YAYIN DUYURUSU (21/06/25)
Sevgili okuyucularımız. Kütüphanemizin 14. kitabı Bursa Zeytini çıktı.
Yeni kitabımız; Prof. Dr. Yusuf Oğuzoğlu, Yılmaz Akkılıç, Erdinç Çelikkol ve Tankut Sözeri’ nin aziz hatıralarına ithafen yayımlanmıştır.
“Zeytin, Bursa ile özdeşleşen birkaç tarım ürününden biridir. Kestane gibi zahmetli, şeftali gibi tadına doyum olmaz. Tanesiyle, yağıyla, yüzlerce yıldır şehir ekonomisinin gelir kaynağıdır. Bursa'da antik çağdan günümüze kadar sofralık zeytin ve zeytinyağı üretimi yapıldığı, arkeolojik kazılar ve yazılı belgeler ile kanıtlanmıştır.
Myrleia Antik Liman Kenti kazısındaki buluntular arasında, zeytin kırmak için kullanılan taşlar vardır. İznik kazılarında bulunan Roma Valisi'ne ait iki bin yıllık altın taçın, zeytin yapraklarından esinlenerek tasarlandığı görülmektedir.
Bursa'da: deli zeytin (delice, yabani, çoral), Gemlik zeytini, Tirilye zeytini ve çelebi çeşitleri bulunmaktadır. Bursa'nın kültürel mirası Gemlik Zeytini'ne; Türk Patent Enstitüsü tarafından Menşe Adı, Mahreç İşareti ve Tescilli Coğrafi İşaret verilerek Tescilli Geleneksel Ürün olarak koruma altına alınmıştır.
Ayrıca Avrupa Birliği tarafından Coğrafi İşaretli Ürün olarak tescillenmiştir. Gemlik, Orhangazi, İznik, Mudanya, Mustafakemalpaşa ve Karacabey ilçelerinde yaygın olarak yapılan zeytin ve zeytinyağı üretimi; ekonomik getirilerinin yanında, halk kültürü üzerinde de etki sağlamıştır. Zeytin ve zeytinyağı; yemek, salata ve hamur işi tariflerinde ve kozmetik ürünlerinde kullanılmaktadır.
Bursa, verimliliğinin yüksek kalitede olması nedeniyle, sofralık tipte en çok tercih edilen ve en çok üretim payına sahip zeytin yetiştiricisi bir kenttir. Bu coğrafyada, yetişen zeytinlerin en büyük alıcısı ve işletmecisi olan Marmarabirlik, dünya markası statüsündedir.
Zeytin üzerine çok şey yazıldı, yazılmaya devam edecek. Kitabımızda zeytin'in tarihini, Bursa için önemini, üretim alanlarını, kapasitesini, satış politikasını, pazar alanını, üreticinin yaşadığı sıkıntıları, çözüm yolları ile anlattık.”
|
|
|
|
|
 |
|
|
|
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
|
|